新鮮美味的椰子買回來以後既可以吃椰肉，又可以喝椰汁，椰子當中含有蛋白質和脂肪比較高，所以很多愛美的女性不敢食用，那麼怎麼化解椰子當中的脂肪，我們來了解一道椰汁烏雞湯，烏雞是天然的藥材又是可以食用的美食烏雞，對於滋補腎臟和滋補，虛弱有着很好的功效，我們來一起了解一下原料是什麼又該如何製作？
原料
椰子1個，烏雞1只(重約600克)，大肉姜1片;碎珧柱20克，豬瘦肉100克，紹酒、鹽、雞粉、麻油、清水各適量。
做法
1.將烏雞宰好，去毛及內臟，洗淨斬件，椰子打開取出椰汁、椰肉，椰子肉切塊;大肉姜略拍;碎珧柱洗淨待用。
2.先將烏雞、瘦豬肉飛水後，倒入瓦煲中，加入紹酒、清水，猛火煲滾。再放入椰肉、姜塊、碎珧柱，改用慢火煲約1小時至椰肉出味雞肉熟爛，用鹽、雞粉、麻油調味即可。
應用
適用於面色灰暗、色斑、多皺紋。皮膚鬆弛、無光澤、彈性差者服用。
功效
椰子有生津止渴、美白肌膚的功效;烏雞補益肝腎、養陰退熱。二者合用共奏潤膚養顏之功效。
這一道椰汁烏雞湯的做法就為大家介紹到這裏，平時的時候，因此具有生津止渴，美容養顏的功效，同時對於美白肌膚也有着不錯的利用價值，椰子當中含有的功效和營養價值極其豐富，可以幫助我們身體很好的恢復發育。
