香菇是我們非常喜歡的一種食物，香菇味道鮮美，富含營養，是抗癌的最佳食物，而香菇的烹飪方法非常多，其中紅燒和湯類是使用最多的方法，香菇肉片湯就是一種比較流行的做法，許多人都會愛上這種美味的湯品，那麼，香菇肉片湯的做法是什麼呢？好不好做呢？下面就來看看介紹吧。
香菇肉片湯有 增壽健體，補虛抗癌，美容潤膚。適用於體虛早衰、面皺不榮、乏力氣短等功效。性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。
豬肉：味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效
製作方法：
食譜用料：豬肉、香菇調料：葱薑蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
1、豬肉洗淨，切片，葱，香菇洗淨切好。
2、鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香葱薑蒜，然後把香菇下鍋炒，然後加湯。
3、水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
營養價值：
性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。
香菇是一種非常美味的食物，在全世界各地都是一種食用頻率最高的蘑菇，在烹飪廚師眼裏，香菇是最佳的食材，是可以做成任何想要做成的菜品，香菇肉片湯就是一種對香菇的最佳利用方式，也不會失去香菇的營養成分，以上介紹的香菇肉片湯的做法是大家可以學習的。
