火腿，可以説是一種零食，但是也可以説是一道菜，它的吃飯有很多，超市裏賣的火腿的種類也是非常的多哦。而金針菇和火腿是我們看似不能夠混在一起的食材，而今天我們則會用金針菇和火腿做成金針菇火腿湯，想要知道味道怎麼樣嘛？想要知道金針菇火腿湯的做法是什麼嗎？
金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。
金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。[5]
補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。
1. 水燒開入火腿煮，時間久一點
2. 加入金針菇
3. 我加了之前雞湯的底，沒有的一塊濃湯寶就好
4. 不用加別的佐料了，高湯或者濃湯寶本來是有味道的～好啦，鮮美出鍋！
通過上文的介紹，相信你已經知道了金針菇火腿湯的做法是什麼了吧！金針菇是營養非常豐富的食材，對人體有很多的好處，而且是男女老少皆宜的食物，還可以長期食用，長期食用多人體的好處會更多，而且做菜湯也特別的容易消化哦！
