我們知道，雞的肉最多，最豐富的地方就是雞腿了，雞腿如果做的好吃，那味道真的是一絕，而且用雞腿熬湯，那叫一個美味，相信大家在喝過一次之後，一定會愛上它的，如果再加入一些金針菇，那就更不用説了，可是，金針菇雞腿湯該怎麼做呢？快來看看我的經驗吧！
做法一、材料：金針菇150克、雞腿2個約350克
配料：葱段三段、薑片三片、黨蔘5克、黃芪5克、枸杞15粒、小香葱花少許
1、金針菇雞腿湯食材。
2、金針菇配料。
3、雞腿上切上幾刀，容易入味。
4、雞腿入開水鍋內焯水撈出。
5、砂鍋放水，然後放入雞腿。
6、開鍋後去掉浮沫，然後放入葱姜和黨蔘黃芪。
7、小火燉1小時候放入金針菇菇和枸杞大火煮開轉小火煮。
8、在煮5分鐘左右放入鹽和胡椒粉調味，然後撒入葱花和香菜即可。
做法二、主料：金針菇200克 雞腿1個 韓國泡菜40克
1. 把雞腿處理乾淨，用刀在表面開兩條口，這樣容易熟也方便入味
2. 水中放入薑片燒開，把雞腿下鍋飛水後取出
3. 把雞腿放入砂鍋中
4. 加入適量清水，薑絲和食用油，大火燒開後轉小火煮20分鐘
5. 煲湯時把金針菇去除菌根清洗乾淨，泡菜切絲
6. 泡菜加入鍋中
7. 接着加入金針菇再煮10分鐘
8. 最後加入適量鹽調味即可
在秋天和冬天的時候，是最適合喝湯了，可以暖和我們的身體，而且也不會容易導致我們身體缺水。而金針菇雞腿湯只是其中的一種，味道也是超讚。我已經為大家介紹了金針菇雞腿湯該怎麼做才好喝，這些都是我做菜的祕訣哦！
