其實很多的時候大家都沒有那麼多的時間可以在家裏面研究自己的食物的，每天吃的飯肯定又是敷衍而已的，這樣的對於自己的營養均衡是不好的，所以下面我們就一起來了解一下墨魚湯的做法大全。
做法一
基本材料
材料：幹墨魚兩隻、五花肉100g，花生仁100g，生薑3片，香菇5朵、葱花適量。
製作方法
做法
1、提前一天用涼水沖洗墨魚後，放入涼水中泡發。將泡發後的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗淨後切成小片備用。
2、五花肉洗淨後切薄片，幹香菇泡發備用，花生仁洗淨後瀝乾水備用。
3、將處理好的墨魚乾片、五花肉和花生仁、生薑片放入高壓鍋煮40分鐘，或者燉鍋熬煮2小時。加適量鹽和葱花即可食用。
做法二
材料
墨魚(幹)適量，香菇4朵，黑木耳適量，棗3顆，五花肉少行
做法
墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡發備用
把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣
將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗乾淨
鍋內加足清水，放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下墨魚湯的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果真的有時間的話，就可以試試上面所説的做法的。
