豬肚花生湯是大家都很熟悉的一道家常湯，豬肚花生湯不但賣相很好看而且吃起來味道也是很豐富的，豬肚花生湯裏面含有豐富的營養，豬肚花生湯不但含有豐富的蛋白質而且還含有多種我們人體需要的礦物質，常吃豬肚花生湯可以起到提高人體免疫力和補充營養等效用，下文我們介紹一下豬肚花生湯的具體做法。
1.材料：豬肚，花生，胡椒，支竹。
2.買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂
3.反覆的搓抓
4.搓抓之後沖洗
5.翻過另一面同樣的放大量的鹽反覆的搓抓
6.這樣2面都反覆的搓抓2次(一共4次)
7.豬肚就洗的一點味道都沒有啦
8.洗乾淨的豬肚
9.鍋裏放適量水，姜，焯下豬肚 撈起，
10.焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮乾淨。
11.刮乾淨 再衝洗乾淨
12.剝花生
13.花生放開水鍋裏煮下，這樣可以去除花生那股澀味
14.花生焯過洗淨
15.胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦
16.湯鍋放適量清水，放入花生
17.放入豬肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放進去湯鍋了
20.蓋上鍋蓋 按下煲湯鍵，可選擇時間的 我選了2小時。
這種湯鍋很好用，不會燒乾水，放多少水 煲出來也是多少水，也不會滾溢出來。
21.煲湯的時候 可以浸泡支竹，泡開洗淨備用
22.豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝乾水
23.放在幹鍋裏煎下，
24.再回鍋繼續煲湯 媽説這樣煎過豬肚會很脆爽
煲湯途中要拿出來1-2次煎下。
25. 煲2小時放入泡開的支竹，繼續煲
26.煲10分鐘左右就可以了，
27.放鹽調味豬肚可以撈出來 另外做菜。
28.這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚
29.豬肚對半剖開
30.切小塊
31.蒜頭剁碎
32.熱油鍋放蒜蓉爆香 剷起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬。
34.白切豬肚
35.豬肚花生湯
在上面的文章裏面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是豬肚花生湯了，我們知道豬肚花生湯不但外形好看而且還含有豐富的營養，豬肚花生湯的做法很簡單，上文為我們詳細介紹了豬肚花生湯的具體做法。
