花生我們也叫做是長生果或者叫做是落花生和花生米，花生不但可以食用而且食用價值還非常高，常吃花生有利於我們的身體健康，花生有促進生長髮育和健腦益智的功效，常吃花生還可以起到延遲衰老和潤肺止咳的好處呢，花生有很多種吃法，下文我們給大家介紹一下花生蓮藕豬蹄湯的做法。
有民諺雲：荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。南方秋冬季的家常湯，具有養陰清熱、潤燥止渴等功效。
準備食材
豬蹄1個，蓮藕500克，花生50克，鹽適量
製作步驟
1、蓮藕去皮，洗淨切成塊。
2、豬蹄去毛，切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。
3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。
4、蓋上湯鍋蓋，大火煮開。
5、煮開後，用湯勺把浮沫撇去。
6、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是花生，我們知道花生不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃花生可以起到很好的食療功效，上文為我們詳細介紹了花生蓮藕豬蹄湯的做法，相信大家都學會了吧。
