在如今人類生活的這個大城市裏，到處都瀰漫着烏煙瘴氣，汽車的尾氣，工業廢氣、垃圾所散發的惡臭，無一不導致人類身體健康，特別是肺部健康。而那些常常吸煙的同事更是無煙不歡，時時刻刻影響着人們的肺部健康。今天我們就介紹一些潤肺的湯來彌補這些廢氣所導致的損失。現在我們就就介紹如下八大湯給大家選擇：
一、蘋果川貝雞湯材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片做法：1.將三黃雞洗淨切成小塊。2.把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝乾水份。3.湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。4.蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。5.將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。6.大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。
二、生地麥冬豆腐龍骨湯材料：200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。做法：1.龍骨焯水備用;2.豆腐洗淨切大塊;3.所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水;4.中火煲開後，再小火煲一個半鍾，放鹽即可。
三、枇杷銀耳湯材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。做法：1.新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗淨，掰成小朵。2.鍋內放水，加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。3.加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。
四、海底椰百合煲雞。材料：走地雞1只，蜜棗3粒，海底椰(幹)30克，姜3片，水8碗，百合(幹)20克。做法：1.海底椰和百合洗淨，用清水浸泡1小時;2.洗淨宰好的光雞，剝去油塊，斬件，汆水撈起;3.蜜棗稍衝淨;4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
五、大棗百合湯材料：大棗10枚，百合60克，冰糖適量。做法：1.將大棗洗淨，去核;百合洗淨，撕散鱗片。2.將上2味共入砂鍋煮爛，加水冰糖適量調勻即可。
六、鮮魚蘿蔔湯材料：新鮮刁子魚2條，白蘿蔔1截、姜1小塊。做法：1.白蘿蔔去皮，切短粗絲；2.鍋中放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚；3.煎至一面金黃，翻面，煎另一面；4.加入滾開的水，深度沒過魚，放入薑片，大火燒開後，繼續以大火煮10分鐘，轉小火燉20分鐘左右；5.放入白蘿蔔絲；6.繼續煮10分鐘左右即可。
七、西洋菜排骨湯材料：西洋菜、排骨、紅棗、枸杞做法：1.排骨洗淨下鍋焯水，撈出瀝乾備用。2.電子砂鍋盅內注入燒開的水。3.加入適量的枸杞及紅棗。4.將西洋菜及排骨放入燉盅內。5.蓋好蓋，按自動鈕燉1小時左右。6.開蓋加適量鹽、雞精及鹽調味。再熬1小時左右即可。
八、羅漢果燉雪梨材料：雪梨兩個，羅漢果1個，清水適量。做法：1.準備好材料。2.雪梨去皮去蒂。3.燉鍋內添涼水，將羅漢果掰碎放進去。4.放入雪梨，大火煮開。5.煮開後改文火煮1.5--2個小時。6.過濾羅漢果水。7.吃雪梨飲羅漢果水。
如上述的八種湯，希望大家依據自己的喜好、條件選擇，這種綠色健康的食物還是自己做的放心。另外這些方法是不能急於求成的，需要一段時間的慢性調理。所謂心急吃不了熱豆腐嘛。温馨提示一下，除了以上八種湯以外水果汁也是不錯的選擇，比如梨水，蜂蜜，甘蔗水都是非常好的。
