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筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項

飲食文化 閲讀(1.53W)

筷子是我們中國人日常生活中離不開的吃飯“傢伙”,我們每天都要接觸到它,所以如何正確的使用筷子自然而然成為了我們的必修課程。那麼,正確使用筷子都有哪些注意事項呢?下面跟隨本站了解一下吧!

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項

使用筷子的注意事項1:三長兩短

這意思就是説在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以説這是極為不吉利的事情。

使用筷子的注意事項2:仙人指路

這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以説,吃飯用筷子時用手指人,無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項 第2張

使用筷子的注意事項3:品箸留聲

這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許。

使用筷子的注意事項4:擊盞敲盅

這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒。

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項 第3張

使用筷子的注意事項5:執箸巡城

這種做法是手裏拿着筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找,不知從哪裏下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。

使用筷子的注意事項6:迷箸刨墳

這是指手裏拿着筷子在菜盤裏不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項 第4張

使用筷子的注意事項7:淚箸遺珠

實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。

使用筷子的注意事項8:顛倒乾坤

這就是説用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項 第5張

使用筷子的注意事項9:定海神針

在用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。

使用筷子的注意事項10:當眾上香

則往往是出於好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以説,把筷子插在碗裏是決不被接受的。

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項 第6張

使用筷子的注意事項11:交叉十字

這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,為北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。

使用筷子的注意事項12:落地驚神

所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向為先東西后南北。意思是我不是東西,不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裏同時説自己該死。

筷子這麼多禁忌我們不能忽視 使用筷子的注意事項 第7張

編後語:從來沒有想過原來我們每天吃飯的傢伙,這筷子竟然還有這麼多禁忌不能我們忽視!有木有,有木有,從現在起正確使用筷子。