汕尾的美食有：燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、、烏盾山茶、海豐豬油糖、蝦姑、陸河坑螺、陸河年糕、鹹茶、潮汕赤蟹、小米、五果湯、汕尾菜果、客家米食縐紗甜肉、太極芋泥、牛肉餅、菜粿（菜包粿）、韭菜餃、冬節鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、鹹茶、扁食、客家娘酒、奇味梅、菠蘿、擂茶、美人芋、姜薯、青梅果汁、柿餅等等。
汕尾市的飲食屬潮汕風格，其匯閩南地區與廣州地區之所長，風味自成一格，以燜、燉、燒、炸、炒、泡為主。海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色，口味清鮮，濃郁而不油膩。海陸豐地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。
