咖啡有保護心臟血管的功能：咖啡富含多酚化合物，這種物質能延緩低密度脂蛋白的氧化時間和溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還能增強血管收縮，進血液循環，避免血管擴強而頭痛。所以，咖啡可以預防心血管疾病的作用。
空腹喝咖啡對健康的影響-什麼時候不宜喝咖啡？
空腹喝咖啡對健康的影響
咖啡是西方國家的日常飲品之一，在中國，咖啡的銷量也越來越大，因為現在人的壓力越來越大，很多人都會選擇咖啡來提神，從而可以繼續工作和學習。
咖啡中含有咖啡因、單寧酸、脂肪糖類等，當中主要是咖啡因的刺激作用才能發揮咖啡的提神功效。我身邊的以前就有同學早上趕不走睡意上課，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免讓人考慮到空腹喝咖啡對人有害嗎？會對我們的健康產生什麼影響呢？
首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該注意不要空腹喝咖啡。
其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖.。
再者，咖啡中的很多成分都是通過肝臟來排毒的，但是空腹時候的肝臟能量不足，因此空腹喝咖啡會加重肝臟的負擔，對肝臟產生傷害。
此外，空腹喝咖啡對人的心臟也會產生影響，咖啡會加重心臟承受的負擔，如果心臟不好的會有很強烈的感覺，如果喝很濃的咖啡，心臟會出問題的，所以不要空腹喝咖啡。
總之，空腹喝咖啡對人的健康百害而無一益，各位可要為自己的身體負責哦，別再空腹喝咖啡了。如果需要早上喝咖啡的話，可以和其它食物一起食用，這樣既避免了咖啡對身體的傷害，又可以發揮咖啡的各種功效。
什麼時候不宜喝咖啡
咖啡，雖然帶給我們“力量與熱情”，但是，咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有強烈的苦味，會刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。因此適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。所以，喝咖啡是需要看身體需要的，如果喝的不是時候，那麼可能會給我們的身體帶來危害。
一般來説，咖啡不要空腹飲用，最好在用早餐及午餐一段時間之後，或是兩餐之間，因為這樣可以不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，還可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物，也不會對腸胃造成刺激。但不要在進餐後立刻喝咖啡或邊進餐邊喝咖啡，這樣會影響胃腸對食物中礦物質及其他營養素的吸收。
其次，晚飯後喝咖啡也不好，咖啡這種具有非凡苦味的東西，具有興奮、提神的作用，在晚餐後喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。
再者，喝酒後不宜馬上喝咖啡，酒精本來對大腦、心臟、肝臟、腎臟等都具有一定程度的毒害作用，如果酒後再喝咖啡的話，就會加重酒精對身體的傷害，猶如火上澆油。
此外，患有心臟並胃腸潰瘍的人以及經期、妊娠和哺乳期的婦女不宜飲用咖啡。孕婦喝咖啡可能會影響胎兒的發育，增加流產的風險，甚至造成新生兒畸形或智障。
所以，合理科學的飲食有助於身體健康，温馨提示一小點；喝咖啡時應注重補鈣。因為咖啡因可阻礙鈣的吸收，長期飲用會缺鈣，可引起骨質疏鬆等病症。
喝咖啡的好處
咖啡雖然味苦，但是卻具特異的香味，含咖啡醇和咖啡因生物鹼，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。是麻醉、利尿、興奮和強心藥物，適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。焙炒過的咖啡還有幫助消化的功效。
目前，已知道咖啡對人的好處有：
1、咖啡可以刺激腸胃激素或蠕動激素，促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。
2、咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經系統的作用，因此可以延長腦部的清醒時間，使思路清晰、敏鋭，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
3、咖啡有解酒的功能，咖啡能將由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，所以酒後喝咖啡能夠解酒。
4、咖啡可利尿、預防膽結石，咖啡所含的咖啡因能促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。咖啡因還能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。
5、咖啡有抗氧化的效果：咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抵抗體內的自由基。
6、咖啡有保護心臟血管的功能：咖啡富含多酚化合物，這種物質能延緩低密度脂蛋白的氧化時間和溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還能增強血管收縮，進血液循環，避免血管擴強而頭痛。所以，咖啡可以預防心血管疾病的作用。
7、咖啡最早被人認識的一個功能是止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
此外，咖啡還可以防止放射線的傷害。由此可見，咖啡對人體還是具有很好的作用的，但是咖啡不能空腹飲用，可不能過量，過量容易導致咖啡因中毒，同時咖啡因還會使人上癮。
