食物相剋：菠菜+酸菜
解讀：吃快腐爛的菠菜可導致亞硝酸鹽中毒。
食物相剋：胡蘿蔔+酒
解讀：胡蘿蔔素和酒精混合食用，容易引起肝病。
專家説法：“胡蘿蔔下酒”的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒精一起進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。
食物相剋：牛肉+栗子
解讀：牛肉和板栗子混在一起吃，易出現消化不良、嘔吐症狀。
專家説法：據《飲食正要》記載：“牛肉不可與栗子同食。”栗子中富含維生素C，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
食物相剋：蘿蔔+木耳
解讀：蘿蔔與木耳混吃容易引起過敏性皮炎。
專家説法：蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。
食物相剋：豆腐+葱
解讀：豆腐和葱一起食用，易造成人體鈣質的流失。
專家説法：豆腐含有豐富的鈣元素，而葱中含有大量的草酸。當豆腐與葱合在一起時，豆腐中的鈣與葱中的草酸結合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣而出現小腿抽筋、軟骨症、易骨折等病症。同燒時可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸後再與豆製品混合食用。
