膽結石是膽道系統產生結石的疾病，其在發作時會引起膽絞痛，而且一疼起來就是好幾個小時，非常的折磨人。膽結石患者要想避免膽結石發作，就一定要注意日常的飲食，有一些禁忌食物是絕對不能去吃的。下面，就快和本站一起了解膽結石禁忌食物大全吧！
膽結石禁忌食物大全
6、酸味食物，5、高糖食物，4、煙酒和咖啡，3、辛辣食物，2、高膽固醇食物，1、高脂肪食物。
6、酸味食物
楊梅、山楂等太酸的食物，膽結石患者吃了過後會容易出現膽絞痛症狀，所以患者最好避免食用。
5、高糖食物
根據食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主要包括各種食用植物油。
高糖食物，比如巧克力、甜點等食物容易導致人體體內分泌更多的胰島素，而胰島素過多會使膽固醇的含量也增多，使膽結石患者病情加重。
4、煙酒和咖啡
煙酒和咖啡等會刺激胃酸分泌，而過多的胃酸會導致膽囊收縮，膽結石患者就會感覺到膽絞痛。
3、辛辣食物
辛辣食物是指尖鋭而強烈刺激性的食物，此類食物包括葱、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
辛辣食物，比如辣椒、芥末等，會給腸胃產生很重的負擔，對於膽結石患者的恢復和治療也是極為不利的。
2、高膽固醇食物
高膽固醇食物，比如蛋黃、動物內臟等膽固醇含量都比較多，膽固醇本來就是容易導致膽結石發生的，如果膽結石患者再吃含有膽固醇多的東西，無疑會讓疾病雪上加霜。
1、高脂肪食物
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具體表現為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，比如含油量高和油炸過的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等。
脂肪含量多的食物，比如豬蹄、肥肉油炸食品等等膽結石患者都不能吃，因為這類食物吃了很容易導致膽囊收縮，膽結石患者就會感覺到疼痛。
