辦公室零食話梅和橄欖沒那麼健康

辦公室零食話梅和橄欖沒那麼健康

辦公室零食話梅和橄欖沒那麼健康

有人説：話梅和橄欖都能止咳祛痰、生津止渴，梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化。所以話梅和橄欖適合餐間和餐後吃，而不適合飢餓時吃。

真相一：

原文所説的梅子和橄欖中富含有機酸，其實在任何一種新鮮的水果中都含有有機酸，而且，在蔬菜中也同樣有，比如：水果中的果酸，蘋果酸，檸檬酸、酒石酸等等。而並非梅子和橄欖中才有。

真相二：

新鮮的梅子和橄欖都是有季節性的，而我們通常在超市買到的話梅和橄欖都是果脯蜜餞類的，梅子和橄欖在加工過程中，有機酸已經所剩無幾了，而我們吃的時候味覺感受到的酸味卻不是水果原有的酸味，而是添加的酸度調節劑調製出來的，根本就起不到新鮮水果中有機酸的作用，再有話梅和橄欖在加工過程中，除了添加酸度調節劑外，還會添加糖、鹽及其他食品添加劑。

真相三：

仔細看看我們購買的話梅的配料表，你會發現，所謂的話梅的原材料不是梅子，而是李子，因為梅子的產量很低，根本不能滿足商家的需求，所以會採用產量較高的李子來充當梅子。

總結：

超市購買的蜜餞果脯類的話梅和橄欖根本談不上健康食品，果脯蜜餞一度還被評為了垃圾食品。帶點新鮮的水果比話梅和橄欖要健康的多，不僅可以促進消化液的分泌，促進食慾，還能補充維生素和礦物質，何樂而不為呢？