維生素c可以有效的補充我們體內缺乏的維生素，可以大大提高我們自身的身體素質，但是吃維生素c一定不要過量，維生素c也有很多的荊棘需要引起我們高度重視，才能夠更有效的發揮，維生素對我們身體的積極作用，下面就讓我們一起了解一下吃維生素c禁忌有哪些吧，大家需要引起重視。
維生素C極易受到熱、光和氧的破壞。為了儘可能減少食物中維生素C的損失，注意：
1、.水果、蔬菜貯存越久，維生素損失越多，因此，儘可能吃最新鮮的水果、蔬菜，若要保存，請儘可能貯存在冰箱裏。
2、燒煮富維生素C的食物時，時間儘可能短，並蓋緊鍋蓋，以減少高温和氧的破壞。湯汁中維生素C含量豐富，應儘可能喝掉。
長期過量服用維生素C，可減少腸道對維生素B12的吸收，導致巨幼紅細胞性貧血的病情加劇惡化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氫酶，每日服用維生素超過5g會促使紅細胞破裂，發生溶血現象，從而導致貧血。
3、不孕症，過量的維生素C還可引起子宮頸粘液中糖蛋白二硫鍵改變，阻止精子的穿透，造成不育。育齡婦女長期過量服用維生素C（日劑量大於2g），會使生育能力和免疫力減低。
4、妊娠期服用過量的維生素C，可能影響胚胎的發育，導致胎兒出生後對維生素C產生依賴作用，若不繼續給新生胎兒使用維生素C，可能出現壞血病。
5、停藥反應：長期過量使用維生素C，導致機體“超負荷”，調節機制改變，維生素C分解與排泄加速，若驟然停止，導致維生素C缺乏，
只有更好的瞭解了吃維生素c禁忌有哪些，我們才不會認為沒有了解微生素c的禁忌而給我們身體帶來其他方面的傷害，維生素尿還可以有效地幫助我們，緩解自身出現的貧血以及頭暈頭疼的情況效果是非常顯著的，大家需要多方的瞭解一下。
