飲食是我們日常對身體補充能力的一種方法，如果長期沒有進食，對我們身體能量的吸收會造成短缺，這就會讓我們變得消瘦，失去能量等行為。那麼適當的不進食又會怎麼樣呢，就拿三天不吃飯來説，其實對人體的危害也是很大的，那麼應該如何去把握吃與不吃的一個平衡呢。
可以快速減重，但不能減肥。因為沒有任何能量和蛋白質的攝入，你的肌肉組織和脂肪組織都會有所消耗（糖原會消耗殆盡，不過糖原佔總體重比例很小，就忽略不計了），加上消化道里的食物殘餘被清空，你很快就會輕不少。
適當的斷食，有助於排空身體的毒素，對身體有好處，但需要循序漸進，也並非只喝水，如果只喝水沒有減肥的效果，而且如果方法不得當，很可能增重。
如果真想斷食的話，每月以1天為益，最多不要超過2天，方法：
1、斷食的前兩天，以素食為主。喝些蜂蜜。
2、斷食期間，喝水時，加入蜂蜜，放心，蜂蜜不會長胖的，而且還有防止因斷食引起便祕的作用。
3、斷食後，三天內以素食為主，而且開始吃飯的當天不要馬上恢復以前的飯量，以免腸胃不適應。
4、斷食期間，適當的運動，增加身體排汗，有助於排毒。
不過這麼做有副作用，
一個是因為機體大量的消耗脂肪，你會出現酸中毒的症狀，最明顯的表現就是口臭；
第二是這可能導致機體出現飢餓應激反應，導致節食結束後暴飲暴食，體重迅速反彈，如果長期節食，則可能誘發厭食症；
第三是可能會出現營養不良，尤其是維生素的缺乏症狀。
可見，雖然幾天不吃，可以讓這就變瘦，但是減的不是脂肪，所以想要減肥的人不建議用節食的方法來減肥。斷食之後，會對身體產生各種不良的影響。斷食可以適當，但是不能過，一旦超過了那個平衡，只會給身體造成傷害。
