如何挑選鴨胗

食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的挑選好。

1、新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色，表面富有彈性和光澤，質地厚實；

2、不新鮮的鴨胗為黑紅色，表面無彈性和光澤，肉質鬆軟。

我們都知道不同的食物受到環境以及儲存方法的影響，口感和營養也會發生一些變化，上面就是對什麼樣的挑選好的介紹，瞭解以後我們就能夠根據自己的身邊環境購買到喜歡的食物了。