每一種食物的口味都是不同的，有的時候我們看到賣茶油的時候會隨意的買上一些，但是吃起來並不是非常的好吃，其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法，才能買到營養更加豐富和口味更好的，下面一起了解一下什麼樣的茶油好。
第一、看產地
茶油最重要的品質在於不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸含量越高，茶油品質就越好。一般來講，緯度越高，茶油相對的不飽和脂肪酸含量就越高，這和植物生長週期有關。如湖北產區的油茶樹分佈在北緯29度，比江西、湖南產區緯度要高，油茶樹生長週期相對多20天左右。週期長，不飽和脂肪酸高5%左右，品質就更好。湖北省通城縣的本草天香系列茶油，更是產自未受任何污染的黃袍山原始森林中，絕對保證了茶油零污染、高品質。可以説是茶油市場中最純正、綠色，最具有競爭力的品牌。
第二、看分級
根據我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝，確定植物油的質量等級，我國食用油質量標準體系規定，我國市場上的一般食用植物油共分四個等級。如茶油有壓榨一級和壓榨二級，壓榨一級質量最好。生產工藝則分為壓榨和浸出法，壓榨比浸出保留更多營養物質。現在市面上茶油品牌良莠不齊，建議消費者購買的時候注意茶油的分級和加工工藝。比如本草天香系列茶油，採用國際先進、國內首創的物理冷壓榨技術，其中冷壓榨一級茶油屬於茶油中的高端營養用油。
第三、看指標
這裏的指標主要指能反映茶油質量的一些數據。首先是酸值，酸值越低越好，一般企業控制在1.0以內。如果你購買的茶油放入手心摩擦或者鍋內加熱有酸味，那説明油品質量差，質量好的茶油即使加熱超過200攝氏度也不可能有酸味。然後是煙點，煙點越高，説明油品質量越高。煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發煙的温度，這在油下鍋特別是高温加熱的時候就可以判斷。本草天香系列茶油具有高煙點、少油煙的特點，煙點高達220攝氏度，廚房炒菜時基本不會產生油煙，不傷身體，也不會污染廚房。
這裏，推薦我公司生產的本草天香系列山茶油。本草天香山茶油先後經過了“綠色食品”、“有機產品”、和“ISO22000食品安全質量管理體系”等認證，榮獲了中國武漢農業博覽會“金獎農產品”、“全國知名品牌農產品”等稱號。本草天香系列茶油能為中國消費者帶來健康、綠色的膳食，值得消費者信賴。
茶油保存小貼士
茶油適宜在陰涼乾燥的避光處密封保存，一般在25℃以下。茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脱水後，在常温下的保質期可長達2年以上，比一般食用油長得多。低温下會有少量乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界温度升高會自然消失。值得一提的是，本草天香系列茶油中，100%物理冷壓榨工藝形成的山茶油不會有此現象。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個微小的細節，尤其是飲食是最為重要的，多吃一些新鮮和營養的食物，上面是對什麼樣的茶油好的介紹，這樣我們購買食物的時候也能夠根據上面的方法去試一下，另外生活中飲食一定要注意營養的均衡。
