黑米粥是很多人都比較喜歡吃的一種營養粥，基本上來説黑米粥都是用紅棗還有黑米熬成的一種粥，有很多人因為趕時間總是會將黑米粥就當做早飯來吃的，而且黑米粥如果經常去吃的話是可以治療很多種疾病的，一種比較好的養生方式，比如説可以去治療貧血，還有眼睛方面的疾病，而且黑米粥的做法也不是那麼的難，只要是準備好了原材料就會變得特別的簡單。
方法一
製作材料
主料：黑米150克
調料：赤砂糖15克
製作流程
1、黑米淘洗乾淨，在冷水裏浸泡3小時，撈起，瀝乾水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
製作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗(幹)(20克)銀耳(幹)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
製作工藝
1.黃豆用温水浸泡1小時，換水洗淨;銀耳泡軟後摘去老蒂;紅棗去核。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗乾淨，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻，繼續煮約30分鐘即可。
工藝提示
根據口味，可以在食用時加入白糖。
而且對於黑米粥來説盡量的要在早上去食用的，因為這個時候是非常好的可以去滋補自己的胃部，現在很多人們的胃部都不是那麼好的，剛好就可以在早餐的時候多吃一些暖胃的食物，這是由於早餐是一天當中最重要的一餐，如果是自己喜歡吃甜味的話，還可以適當的在自己製作的黑米粥裏面加入一些白糖的。
