粗糧粥已經擺上了很多家庭的餐桌上了，而且經常喝粗糧粥的人很少生病，而且也會增強身體的抵病能力，粗糧粥比起一些細糧來説營養好一些，就是因為不會讓人嗎輕易的惹上各種慢性疾病，粗糧越來越多的飲食花樣，逐漸被人們所接受了，那麼怎麼樣來做粗糧粥呢，因為粗糧不好煮爛，簡單的給朋友們説一下。
健脾養胃粥
【材料】：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強筋骨，健脾胃”；紅棗“補中益氣、養血生津”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養顏駐容，輕身延年”。據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”
黑米粗糧粥
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【黑米粗糧粥】食材準備
黑豆、紅豆、黑米、蓮心、核桃仁、紅棗、冰糖、水
【黑米粗糧粥】製作步驟
1、將蓮心和黑豆、紅豆的碗裏注入水浸泡一夜。
2、將浸泡好的蓮心去芯，黑豆、紅豆及其餘食材清洗乾淨。
3、將清洗乾淨的石材，倒入高壓鍋中。
4、再向高壓鍋內倒入清水，水一定要高於食材6釐米左右。
5、將高壓鍋放在火上大火煮開，轉中火煮25分鐘後關閉火。
6、等到高壓鍋氣體放完之後，打開鍋蓋倒入冰糖，用中火煮5分鐘左右將冰糖煮溶化即可食用（記得要邊煮邊攪拌）。
粗糧粥的做法還是很簡單的，如果能夠把一些不易煮爛的粗糧事先進行一下浸泡的話，這樣做出來的粗糧粥更加的容易消化的，多喝一些粗糧粥能夠滿足人們的營養需要的，而且也容易讓很多胃部消化功能不好的人接受的，如果有時間的話，可以按照這樣的方法親自來做一下。
