尿液攜帶着人體新陳代謝的廢物，利尿有助於排出廢物，除此以外，利尿還可以消腫、降壓、強心、解毒，甚至可以治療尿崩症。為了避免引起腎臟膀胱的疾病，如何利尿就變得至關重要。
利尿的食物有：
1.紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有很好的改善之效。
2.土豆
土豆因營養豐富，又被稱為“長在土裏的蘋果”，它含有豐富的無機鹽分，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。
3.黃瓜
黃瓜中90%以上的成分都是水，營養價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，因此，黃瓜自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。
4.西瓜
西瓜含有一種氨基酸類的成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效，同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
5.海帶
表面有一層略帶甜味的白色 粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用。
6.綠豆
綠豆有利尿作用，是涼身性質的食品， 可以防署降温。
