牛心頂是日常生活中經常吃的食物，營養價值是非常的豐富，但是很多人都覺得吃牛心頂會上火，一直有很大的爭議，下面一起看一下吃牛心頂會上火嗎？
牛心頂的營養價值
1、牛心頂是指牛的心臟頂部連接血脈和心臟的組織。韌性較高，可以入菜。2、牛心頂口感脆嫩爽口，營養豐富，含蛋白質較高，且富含多種氨基酸、維生素等，很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品。
吃牛心頂上火嗎1、牛肉易導致上火，並不適合脾胃虛弱或陰虛火旺的人羣食用，否則很容易造成消化不良、牙齦上火等不適症狀。2、牛肉與白酒同食易上火。牛肉性温，味甘，補氣助火；白酒屬大温之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛。
身體不同的時期也是會有一定的變化的， 上面是對吃牛心頂會上火嗎的介紹，這樣容易上火或者是天氣乾燥的時候就能調整好飲食了。
