小白菜排骨湯是我們最為熟悉的一道家常菜，小白菜排骨湯不但做法非常簡單而且還含有豐富的營養，經常吃小白菜排骨湯是可以起到很好的養生功效和保健的作用，小白菜排骨湯有防癌和抗癌的好處，此外小白菜排骨湯還能起到美容和養顏的效用，所以我們一定要懂得如何製作小白菜排骨湯才行。
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。
小白菜排骨湯的做法：
1.排骨切小段洗淨控幹
2.準備好葱姜大料
3.白菜洗淨控水
4.將白菜從中間切開
5.排骨放入鍋中，加適量水
6.開鍋後去除浮沫，加入葱姜大料
7.加適量料酒
8.加適量鹽，改小火煮半小時左右
9.將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中
10.煮十分鐘即可
在上面的文章裏面我們介紹了一道家常菜，那就是小白菜排骨湯，小白菜排骨湯的做法簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出小白菜排骨湯來，小白菜排骨湯含有豐富的營養，經常吃小白菜排骨湯可以起到很好的保健和美容功效。
