排骨湯大家都知道是比較滋補的,很多人感到身體虛弱的時候都會對一些排骨湯來養身體。是生病住院過後的人康復階段,經常喝排骨湯非常有利。可是有些人,因沒有經常下廚就不知道排骨湯是怎麼做的。今天,小編就帶着大家一起來學習一道海帶排骨玉米湯是怎麼做的吧?希望大家都可以學一學。
菜譜簡介
我們平時在家裏炒肉絲,如果買來的是大塊的豬肉,就會多出肉皮來了。 這個時候,我們可以用它來煮湯,不光有營養,而且湯濃,還美容。 豬肉皮也容易被人體吸收,好處説不完啊。
做法一:
材料
原料,排骨500克,豬肉皮250克,海帶,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,調料,鹽少許
做法
做法
1,準備材料
2,將排骨和豬肉皮先焯水
3,然後洗淨後放在鍋中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮開後轉小火一個小時
5,玉米切段,海帶、木耳撕成小片就可以
6,湯煮至濃稠後,放入玉米和木耳,稍煮一會兒,放鹽起鍋
小訣竅
1,肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤皮膚,而且有延緩衰老的作用。
2,如果直接將肉皮煮爛,冷卻後就是肉皮凍了。
做法二:
材料
主料:排骨400G
輔料:鹽少許、玉米1個、海帶、紅蘿蔔半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、準備好食材。
2、把骨頭放水裏焯一下水,去腥。
3、焯水後洗淨,加入水,加入兩滴醋。
4、加入料酒。
5、大火燒開煮幾分鐘。
6、然後加入玉米、紅蘿蔔、海帶,大火燒開再小火煮一小時。
7、煮好後加鹽調味即可。
鮮美又滋補的海帶排骨玉米湯做好了,味道特別香醇,有沒有已經饞到流口水呢?希望各位家庭主婦能夠在飲食方面下一點工夫,特別是像這樣滋補的湯,能夠學會煲湯,能給家人帶來非常大的好處。其實煲湯的工序非常簡單,只是時間比較長而已。