西瓜是很常見的水果，到了夏天的時候，很多人更是一天一個西瓜，但是，這樣無節制的吃西瓜對身體真的好。天氣炎熱，人們非常喜歡把買回來的西瓜放在冰箱裏冰凍，成了冰鎮西瓜。那麼，西瓜能冰凍嗎？有什麼禁忌呢？西瓜冰凍的話，一定要注意時間，如果在冰箱中放久了，很容易產生細菌的。
如果覆蓋了保鮮膜的西瓜在冰箱內放置12至24小時在瓜皮表面會產生大量細菌，但內部細菌很少，可以食用，但在西瓜冰箱內放置36小時左右時，在內部外部都會產生大量細菌，即使覆蓋着保鮮膜也不可以再食用。
西瓜不宜吃得太多：因為西瓜屬於“生冷食品”，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。
少吃冰西瓜：雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的温度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的温度大約是8-10℃，這個温度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀 牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙 過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
關於西瓜可以冰凍嗎？相信大家肯定有了答案，西瓜是可以冰凍的，但是一定要注意冷凍的時間和温度。如果時間温度不合適，很可能產生大量的細菌，而且如果是冰凍了的西瓜，是不建議吃太多的。西瓜本身性寒，吃太多對腸胃不好，很可能拉肚子。
