醋會過期，一般保質期時間為3年，但是如果在使用的過程中保存不當，可能會縮短保存時間，醋存放時應該遠離高温和光照，以免造成醋成分發生變化，如果醋出現氣泡或者醋液已經渾濁，説明已經變質，不可以繼續食用。
1、醋會過期
醋是會過期的，一般情況下醋的保質期時間為3年，醋本身具有殺菌消毒的作用，能夠抑制細菌的滋生，但是在使用的過程中如果接觸到高温，或者添加了其它的雜質，都會影響醋的保存時間。
2、保存方法
醋需要放置在陰涼處保存，醋保存的時間和光照温度密切相關，因此需要將其存放在陰涼處，儘量避免陽光的直射，以免紫外線導致醋液中的物質發生化學反應，從而縮短保存時間。
3、注意事項
醋在存放的過程中如果出現氣泡，則説明醋液中已經有打開的微生物繁殖，而且還產生了氧化作用，因此產生了氣體，另外如果醋液中顏色渾濁，含有較多的雜質，也是不可以繼續食用的。
