冬天的草莓放冷藏。草莓的外皮非常薄弱，很容易磕壞膨化，其中含有豐富的糖類物質，容易滋生細菌導致腐爛變質。草莓適合在0-10攝氏度的環境中保存，冷藏室比較符合這個温度條件，將草莓放入其中，不僅可以延長草莓的保存時間，還可以保持草莓的新鮮度。
草莓是人們非常喜歡的水果，每100克草莓含有的熱量是32大卡，草莓的熱量，脂肪，蛋白質，碳水化合物的含量都很低，能為人體補充營養物質，增強體質，有利於人體的健康。草莓的果實色紅，味道甜美。
草莓被譽為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
野生草莓在世界範圍內分佈較廣，歐洲、美洲和亞洲是其三個起源及分佈中心。歐洲是野生草莓資源廣泛分佈及最早種植野生草莓的地區。早在14世紀，歐洲人就開始在庭院種植草莓，由於其果實較小，多以觀賞為主要目的，兼作食用。16世紀，歐洲的野生草莓實現了規模化種植，出現關於草莓分類、形態和栽培管理等方面的文獻記載。
