冬棗如果買多了不知道怎麼保存的話，其實放在冰箱冷藏室裏就好，這樣可以多放幾天，能夠保證冬棗的口感，也不會導致水分和營養的流失。那麼，冬棗不放冰箱怎麼保存？一起來看看本站帶來的介紹吧！
全文目錄
1、冬棗冷藏好還是冷凍好
2、冬棗不放冰箱怎麼保存
3、冬棗哪些人不適合吃
冬棗冷藏好還是冷凍好
建議冷藏好。
雖然冬棗在冷凍室低温的環境下能延長食用時間，但冬棗的適宜保存温度是在1-3度左右，而一般冷凍層的温度多在0度以下，將冬棗放置在冰箱冷凍保存的話，其中的果肉會被凍硬，使得冬棗的口感變差，而且冬棗的水分和營養也會大量流失，因此一般不建議將冬棗放冰箱冷凍保存。
冬棗不放冰箱怎麼保存
陰涼處保存
如果冬棗不放冰箱放常温的話，可以將冬棗表面的水分擦乾，然後直接攤放或者用乾淨的塑料袋裝好置於陰涼通風處存放，注意防潮，避免陽光照射。
真空保存
冬棗除了常温保存外，也可以用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦拭冬棗表面，確認無水後將冬棗放進真空袋裏面，抽走袋內的空氣，把冬棗放入乾燥、陰涼處保存也是可以的。
冬棗哪些人不適合吃
胃潰瘍患者
冬棗的外皮薄而堅硬，邊緣比較鋒利，且還含有較多纖維素成分，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍的患者食用了太多冬棗的話，可能會加重腹部疼痛不適。
糖尿病患者
冬棗中的糖分以葡萄糖、果糖等單糖為主，容易被人體吸收利用，如果糖尿病患者進食了較多冬棗的話，不僅不利於對血糖的控制，還可能加重糖尿病表現甚至誘發相關併發症。
