蠍子屬於節肢動物。蠍子完全為肉食性，極個別種類會少量攝取植物性飼料（如會全蠍），取食無脊椎動物，如蜘蛛、蟋蟀、小蜈蚣、多種昆蟲的幼蟲和若蟲甚至是小型壁虎，靠觸肢上的聽毛或跗節毛和縫感覺器發現獵物的位置。
蠍子屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。蠍子廣泛的分佈於世界各地（除了南北極和其他寒帶地區），種類約1750種，主要分佈於熱帶和温帶。最早的蠍子出現於4億3千萬年前的志留紀。
蠍子有冬眠的習性，每當氣温下降到12℃左右，蠍子便潛伏土中冬眠，在窩中不食不動，當氣温上升到20℃以上時，又開始甦醒活動。蠍子膽小易受驚，稍有異常的響動，就會馬上躲避、靜止不動，或發生異常行動如殘食、咬殺，孕蠍流產等。
