銀杏果能生吃嗎

銀杏果帶有輕微的毒性，生吃容易導致中毒現象。需要煮熟再吃，經過高温會消除毒性，但也不要過量食用，避免不良的後果。平時可將它放在通風陰涼的地方，這樣可保存更長的時間，每次少量吃食。或者也可以放在冰箱中冷藏，保存的更長久。