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準備材料:魚漂、鴿子、鹽、紅棗、沙蔘、黨蔘、玉竹、枸杞、姜、黃芪。
一、準備好所需食材。
二、鴿子肉洗淨後切大塊。
三、把黨蔘、沙蔘折成小段,與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。
四、泡發好的魚漂與薑片也放入鍋中。
五、加入足量清水。
六、蓋好蓋子,大火煲開後,轉小火煲1小時即可。
七、享用前可加入少許鹽調味即可。
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