相信大家對於冬瓜肯定是不會陌生的吧，冬瓜是我們常見的一種蔬菜，冬瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃冬瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用，冬瓜有利尿和解熱的好處，常吃冬瓜還可以起到減肥瘦身等效用，所以冬瓜受到了大家的喜愛。下文我們給大家介紹一下冬瓜魚丸湯的家常做法。
1.冬瓜去皮切成片放入鍋中
2.加適量的魚丸，撒一小把蝦皮，倒入水，以沒過原料為宜
3.大火煮至魚丸漂上來後，轉小火再煮5分鐘左右
4.等冬瓜爛了放適量的鹽和味精，出鍋前點幾滴香油即可。
營養價值
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是冬瓜了，我們知道冬瓜不但美味而且還含有豐富的營養，常吃冬瓜可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了冬瓜魚丸湯的家常做法。
