的肉是淡，因為帶魚的鰓片裏有一種特殊的細胞，叫氯化物分泌細胞，這種氯化物分泌細胞就像一種過濾器一樣，可以把鹹的海水過濾以後，變成不鹹的淡水，所以海水只要通過魚的鰓，進入魚身體內的水，就都變成淡水，所以生活在海里的帶魚就不鹹了。
又叫裙帶、肥帶等，屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈。
的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。
主要以毛蝦、烏賊為食，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。帶魚食性很雜而且非常貪吃，有時會同類相食。
