龍眼是桂圓的俗名，但人們普遍會將新鮮的稱為桂圓，曬乾後的稱為龍眼，可以將兩個品種區分開來，保存龍眼的過程中，要將其放在乾燥遮光的環境中，避免受潮，食用龍眼不宜過多，以免出現上火現象。
龍眼是不是桂圓的俗名
1、是俗名
龍眼是桂圓的俗名，因為桂圓分為兩種，新鮮品種和乾燥品種，人們會將新鮮的品種叫做桂圓，其果殼較軟、果肉為白色，而乾燥品種叫做龍眼，其果殼較硬、果肉為黑色或者暗紅色。
2、保存方法
保存龍眼的過程中，要將其裝入無菌的食品袋，紮緊密封后，放在乾燥、通風、遮光的環境中，避免龍眼受潮而發黴長蟲，而新鮮的桂圓可以放入陰涼的常温環境中，並在一週內食用完，以免變質發苦。
3、食用禁忌
龍眼屬於熱性水果，不宜多吃，以免出現上火現象，而且龍眼和蘿蔔、西瓜、香蕉一起食用，這三種食物屬於涼性，會和龍眼相沖突，刺激腸胃，另外荷葉也不能和龍眼同食，以免體內寒氣過多。
