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甲魚可以吃。甲魚肉鮮味美、營養豐富,含有豐富的優質蛋白、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,素有美食五味肉之稱。 甲魚大多是清蒸或者清燉,才能最大限度保留甲魚的營養價值。
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