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螃蟹用冷水還是開水煮

家庭生活 閲讀(2.11W)

開水。如果冷水下鍋煮螃蟹,期間螃蟹鮮美的味道以及其營養都會有一定程度的流失,肉質也會老一些,口感不好。而在水燒開之後再下螃蟹,這樣能夠保持螃蟹的鮮味以及鮮嫩的口感。

螃蟹用冷水還是開水煮