對於生活在海邊的你們來説，相信你們對於生蠔這種海鮮是比較熟悉的吧，主要是因為生蠔這種海鮮可以用來製作多種我們喜歡吃的食物，比如烤生蠔以及蒜蓉蒸生蠔等。這篇文章我們介紹的是生蠔煲湯的做法，需要將生蠔去殼然後加入黨參等藥材進行燉湯，希望持家的你們可以來學習一下。
黨蔘生蠔瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜、美容菜譜、補虛養身。
黨蔘生蠔瘦肉湯的製作材料： 主料：蠔豉320克，豬肉(瘦)120克。
輔料：黨蔘40克調料：姜5克。
教您黨蔘生蠔瘦肉湯怎麼做，如何做黨蔘生蠔瘦肉湯才好吃
1. 黨蔘，生薑洗淨;
2. 生蠔肉(蠔豉)洗淨，滾水略煮取出;
3. 瘦肉洗淨切塊;
4. 全部用料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾;
5. 用慢火煲2小時，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 久病陽血虧虛、婦女崩漏失血、體虛少食、經血色淡、量多不止、面色蒼白、眩暈心悸，可飲此湯作食療;
2. 湯中生蠔肉，為海產滋補上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘，鹹，性平，功能滋陰補血、養心安神，善治陰虧血少眩暈心悸，並有護膚養顏的作用。
黨蔘味甘，性温，功能健脾益氣，補氣生血，以之為湯，制約生蠔之膩滯;瘦肉富含蛋白質，氨基酸等成分。合而為湯，滋陰養血，健脾益氣。
小帖士-食物相剋：蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。黨蔘：不宜與藜蘆同用。
相信持家的你們看完這篇文章介紹的生蠔煲湯的具體做法，你們應該都知道生蠔煲湯主要是注重把握湯的濃度以及煲湯的時間。對於生蠔這種常見的海鮮，我們建議大家在生活中可以多學習它的製作方法，特別是生蠔煲湯的做法，也可以學習生蠔蒸粉絲的做法。
