如果不是航空管制的刀具，一般是可以託運的。根據航空公司規定，禁止乘客隨身攜帶但可作為行李託運的物品包括菜刀、剪刀、水果刀、剃刀等生活用刀，還有手術刀、雕刻刀等專業刀具。
對於水果刀而言，如果刀尖角度小於60度，刀身長度超過150毫米或者刀尖角度大於60度，刀身長度超過220毫米，就屬於管制刀具。
根據《管制刀具認定標準》，管制刀具一般指的是匕首、三稜刀、彈簧刀及其它相類似的單刃、雙刃、三稜尖刀。
乘坐飛機時，除了管制刀具以外，還有槍支和警械、易燃易爆品、放射性物品、毒害品、腐蝕性品等物品也禁止攜帶和託運。
