1、西瓜子：國際市場上有蘭州黑瓜子或蘭州大板瓜子之稱。秋季，籽瓜成熟後，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗淨，曬乾，即可應市。
2、南瓜子：南瓜子的熱量並不是特別高，每100克南瓜子熱量574.00大卡，碳水化合物790克，脂肪4610克，蛋白質36.00克。
3、葵花籽：葵花籽的果實為瘦果，瘦果腔內具有離生的一粒種子，種子上有一層薄薄的種皮。果實的顏色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色並有寬條紋、窄條紋、無條紋等。
4、花生：顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。
5、核桃：鮮核桃口感鮮嫩脆甜，不苦不澀，潤滑細膩，皮薄薄的，輕輕一夾就裂開，露出飽滿白嫩的核桃仁。
6、松仁：多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱。
7、榛子：榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，並有堅果之王的美譽。
8、栗子：栗子一般指板栗，炒食後其肉質細密、香甜適口。
9、夏威夷果：一般指澳洲堅果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。
