是。筍乾發黑説明已經受到細菌感染，已經發生質變。如果筍乾裏面出現了黑絲也説明筍乾已經壞掉，這種已經壞掉變質的筍乾不能吃，吃了壞掉變質的筍乾後，人體可能會出現食物中毒症狀。
幹竹筍變黑是不是壞了
家庭生活
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