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做紅糖發糕可以用蛋糕粉嗎
家庭生活
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可以。蛋糕粉是屬於低筋麪粉中的一種，用蛋糕粉制
作出
來的
紅糖
發糕比較蓬鬆。因為蛋糕粉是由低筋麪粉、膨脹劑和乳化劑等組合而成的麪粉，所以用蛋糕粉製作出來的紅糖發糕其
口感
會更加綿軟、蓬鬆。
標籤：
發糕
紅糖
蛋糕
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