奶油蛋糕可以隔夜吃，但在温度較高的夏季，常温保存的奶油蛋糕不能隔夜吃，以免影響身體健康，保存吃不完的奶油蛋糕，最好將其放在冰箱的冷藏層中，而且在食用隔夜的蛋糕前，要觀察蛋糕是否有發黴發酸的現象。
奶油蛋糕能隔夜吃嗎
1、可以隔夜
奶油蛋糕能隔夜吃，但是需要將其冷藏保存，或者放在陰涼遮光的環境中，延長奶油蛋糕的保鮮期，如果在夏季温度較高的情況下，將奶油蛋糕放在常温環境中，蛋糕很容易變質，一天後就不能再次食用。
2、保存方法
保存奶油蛋糕的過程中，要將其分成小份後，分別裝入保鮮盒，然後放在冰箱的保鮮層即可，如果在冬季温度較低的情況下，可以將奶油蛋糕密封后，放在陰涼遮光且通風的環境中保存。
3、判斷方法
在食用隔夜的奶油蛋糕前，要觀察其表面、內部以及氣味，如果奶油蛋糕表面出現黑點，內部出現黴斑，而且帶有酸臭味，則表明蛋糕變質，無法食用，但如果奶油蛋糕沒有變質現象，可以放心食用。
