李果是平時所説的李子。李子是薔薇科李屬植物李樹的果實，別名為嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子等等，多在7—8月成熟，果實飽滿圓潤，口味甘甜，顏色有紅色、紫色、黃色、綠色等多種顏色。
保存李果前，要先將有斑點、變色或者開始發軟的李果先挑出來，因為這些李果已經快要成熟了，不建議長時間保存。
保存李果前，最好不要清洗李果，且不要用過硬的容器或磕碰到李果，因為一旦李果的表皮有刮蹭，李果的保存時間就會縮短。
未成熟的李果可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來，放到陰涼乾燥處保存，注意要避免陽光直射以及火源、水源。
