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用料:菜筍1根、豬精肉200克、花生油、大蒜、姜、葱、鹽、雞精、香油、澱粉。1、把肉洗淨切片,加入澱粉。
2、葱姜切碎,菜筍切片。
3、鍋裏放油,把肉炒熟。
4、鍋裏放油,葱薑蒜炒香。放入筍片,炒至8分熟。
5、放入肉片炒熟,放鹽,雞精,淋上香油,即可出鍋。
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