一、蒜香蜜汁雞翅。
1、準備食材：雞中翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、蜂蜜、水、食用油。
2、蒜切末，雞翅洗淨，正反兩面各劃2刀方便醃製入味。
3、將雞翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓勻醃製20分鐘以上。
4、鍋中倒入少許食用油燒熱，放入醃製的雞翅，小火煎至兩面微黃。
5、淋入醃製雞翅的醬汁，再加入半碗水，蓋上鍋蓋，小火燜煮至雞翅熟透。
6、再轉大火收汁即可。
二、三汁燜雞翅。
1、準備食材：雞翅、土豆、紅薯、胡蘿蔔、彩椒、大蒜、蒜頭、甜麪醬、蠔油、番茄醬、醬油、料酒、蜂蜜、鹽、黃油。
2、雞翅洗淨正反面各劃兩刀，加入料酒和鹽醃製。
3、土豆、紅薯、胡蘿蔔、彩椒、蒜分別洗淨，切成小塊備用。
4、蠔油、甜麪醬、番茄醬、醬油、蜂蜜、料酒、鹽，攪拌均勻，調成醬汁。
5、開火，鍋中加入黃油，將所有的配菜放入翻炒。
6、加水沒過蔬菜的一半，將醃好的雞翅鋪在上面。
7、蓋上鍋蓋小火燜10分鐘，把調好的醬汁鋪在雞翅上。
8、蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，大火收汁即可。
三、可樂雞翅。
1、準備食材：雞翅、可樂、姜、鹽、醬油、八角。
2、將雞翅放到水中焯一下撈出備用。
3、鍋中放油，將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。
4、把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味，把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。
5、轉大火收汁，翻炒至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。
