紅蘿蔔炒豆腐乾怎麼做好吃

春筍1根、胡蘿蔔半根、豆腐乾100g、鹽適量、花椒粉適量、橄欖油5g、小葱1根。

將春筍上的泥巴洗淨，胡蘿蔔洗一下，待用。

將春筍去殼，切去老根。小葱切成葱花，春筍、胡蘿蔔、豆腐乾切絲。

熱鍋後加入橄欖油，然後放入葱花爆香。

加入胡蘿蔔，翻炒至變軟，然後加入春筍，繼續翻炒。

春筍也變軟以後，最後加入豆腐乾，翻炒幾下，關火後立馬加入適量鹽和花椒粉。即可裝盤。