乾粉皮怎麼做好吃又簡單

準備食材：粉皮200克、尖椒3個、小米椒4個、葱10克、姜10克、鹽3克、生抽2克、料酒4克、黃豆醬10克。

粉皮用熱水泡發；尖椒和小米椒切丁。

鍋中倒油；油熱後放入黃豆醬翻炒。

加入小米椒，葱薑末爆香。

放入生抽，肉餡炒至變色。

加入少許清水，大火煮開，放入料酒，鹽，攪拌均勻。

加入粉皮，炒勻收汁即可。