對於減肥，有此想法的朋友首先想到的最好的辦法就是控制食慾和增加運動，所以甜食首先是必須要控制的，這讓喜歡吃巧克力的人來説是件痛苦的事情。其實，適量食用黑巧克力是有助於減肥的，因為吃巧克力不僅能滿足對甜食的慾望，而且能夠讓人有飽感從而控制食慾。
1、黑巧克力能減肥的祕密
黑巧克力（每100克含有熱量516千卡，5。9克膳食纖維，豐富的維生素和微量元素）最好是可可含量75%的巧克力。
巧克力的苯脂肪腐化變酸，在被食入後，還能迅速背血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快促使產生一種抗氧化劑，這種氧化劑是一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動。這些苯酚物質對保護血管，以及保持血液暢通起着重要作用。巧克力裏面含有大量的苯乙胺，熱戀的人身體內的苯乙胺濃度提高，這也是吃過巧克力後身體產生欣快感。吃過以後食慾降低，精神容易集中，對減少壓力，防止抑鬱有幫助。並具有提高新陳代謝的作用。
2、食用巧克力的訣竅
A、選擇黑巧克力，可可含量最好在75%左右為宜。儘量購買高質量的純黑巧克力，口味上的滿足感和可可的質量是成正比的。最好的巧克力豆是Criollo。
B、每天吃巧克力不要超過30克，大概相當於一碗米飯的熱量。
C、一舉兩得，把巧克力用微波爐加熱成糊狀以後用水果蘸吃。比如草莓。降洗淨晾乾的草莓蘸上巧克力，美味無比！
巧克力是大多數甜食愛好者喜歡的食物，通過上文的介紹之後，大家對它更加喜愛了吧。也不用擔心吃巧克力會發胖，只要做到適量，同時注意吃法就行。在享受巧克力美味的同時就能輕鬆減肥，如有一天擁有苗條的身材，誰也不會想到這是巧克力的功勞吧。
