減肥是很多美眉的追求和目標，很多美眉為了擁有苗條的身材，不惜用節食的方法來實現，這樣做是不對的，基本的營養成分必須要攝入，才能保障人體健康，當然了合理的飲食也是可以起到瘦身效果的，尤其是午飯的合理搭配不可忽視，那麼中午吃什麼菜最減肥？
瘦肉。很多人都難以相信，在午飯吃什麼減肥的問題中，瘦肉也具有減肥的功效。專家建議上班族，你的午飯中最好有瘦肉、鮮果等食物的存在，這些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不會發胖同時還具有減肥的功效。同時還要注意，每天應該保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，這些食物可以提高你的工作效率。
蔬菜水果。合理的減肥方法應該是水果搭配蔬菜，這是由於説水果以及蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。因此在午飯吃什麼減肥的問題上，應該儘量的將兩種食物搭配食用，而蔬菜則應該多吃，因為在各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，它促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常。
西蘭花。我們都説午餐應該吃好，但這裏並不是讓你去吃一些高熱量的東西，所謂的吃好是應該多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有講究，應該多吃圓白菜。在圓白菜中含有大量的維生素C含量，同時還富含纖維，這些營養物質能夠促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。除了圓白菜之外，上班族還可以多吃西蘭花，在西蘭花中含有大量的抗氧化物質，與此同時在西蘭花中還含有豐富的維生素c及胡蘿蔔素，這兩種營養物質可幫助我們減肥。
當大家知道中午吃什麼菜最減肥之後，就不用再為瘦身的事情而感到苦惱了，其實只要能夠保障營養及維生素的攝入，少吃點脂肪及熱量含量高的食物，平時在生活中多注意運動，保持心情舒暢，養成一個好的生活習慣，完全可以擁有苗條身材。
