在早餐時吃幾根香蕉配白開水，可以吃到自己感覺到飽為止，然後中、晚餐可以照日常食譜進食。這就是這個神奇的香蕉減肥法的“核心技術”，是利用香蕉讓胃產生飽足感，豐富的酵素讓消化變快，使得即便中晚餐照常進食也不會屯積脂肪。比起那些痛苦忍餓節食，或者放進口的每樣食物都要辛苦計算卡路里的減肥方法，這真可説是輕鬆簡單了。
早餐吃香蕉減肥法
早餐只吃香蕉，不吃其他食物。而且，香蕉要搭配温開水吃。選香蕉時，可以根據自己口味選，不一定要吃熟透的香蕉。偏好酸口感的人就選擇綠香蕉，喜歡軟爛、香甜口感的人就選熟香蕉。
午晚餐以前，不吃不能吃香蕉意外的任何食物。午晚餐正常飲食，不用刻意少吃，維持八分飽即可。
綠香蕉、熟香蕉都OK
不一定是熟透的香蕉才能吃，其實香蕉越綠，來自澱粉的解毒功效也就越高，而熟的香蕉也有維持免疫力的效果，偏好酸口感的人就選擇綠香蕉，喜歡軟爛、香甜口感的人就選熟香蕉。
早餐吃香蕉減肥的原因
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。
香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路里要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。 香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動。香蕉的消化、吸收良好，且能長時間保持能量。如果什麼都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等營養成分，身體就會發出危險警報。不過，無論是作為早餐、或者是運動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。
